Para algunas madres el pastel de 3 leches son su favorito, No solo por el sabor exquisito que tiene si no también por que le puede traer lindos recuerdos con la familia, mucho de nosotros no sabemos como preparar un pastel ya que no nos dedicamos a la repostería pero que bueno existe el internet y los vídeos de youtube para poder guiarnos de los vídeos o de las paginas al momento de preparar un pastel de 3 leches que parece ser difícil al comienzo pero cuando comienzas a practicar esto se te hace mas fácil y en menor tiempo para preparar un pastel.
Acá te dejamos una lista de ingredientes como los pasos de preparación de esta linda torta de 3 leches que lo puedes compartir con todos tus amigos que tienen una madre que esta cumpliendo años el día de hoy, no dudes compartirlo por las redes sociales.
Ingredientes para el Pastel:
9 huevos grandes
1 taza de azucar granulada
1cuchara de extracto de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de agua caliente
1/3 taza de cacao en polvo
Para la salsa:
* (14 onza) leche condesada zucarada la lechera de Nestle
* (12 Onzas liquidas) Leche evaporada Nestle
* 1 Taza de leche entera
* 1 cucharada de extracto de vainilla
Para el betun:
* 2 tazas de crema espesa para batir
* 3 cucharadas de azucar en polvo (Azucar Glass)
* 1 tableta (90 Gramos) de chcoclate Nestle
Tambien necesitaras mantequilla sin sal para engrasar, papel pergamino y un molde de 9×13 pulgadas.
Engrasa en un molde de 9×13 pulgadas y después forrar el fondo con papel pergamino.en una batidora, bate las claras de huevos a una velocidad ni tan alta ni tan baja hasta que crear un punto suave aproximadamente de 4 a 5 minutos, luego le reduces la velocidad a medio y lentamente le agrega el azúcar hasta que las claras formen picos sedosos. luego lo transfiere un tazón grande y deja de lado.
colocas las Yemas en otro tazón grande y luego bate con un batidor o tenedor hasta que este bien esponjoso y de color amarillo claro. después agrega la vainilla y continua batiendo hasta que este completamente combinado. Luego suavemente incorporas las yemas a las claras con una espátula de goma. luego fijando trata de que no se desinfle las claras.luego agregas la harina 1/4 de taza a la vez y mezcla bien.
En un recipiente pequeño combina el agua caliente con el cacao, luego vierte la mitad de la mezcla del pastel en otro recipiente incorpora la mezcla de cacao con una cuchara de goma hasta que completamente combinada.
Luego tendrás que vertir la mezcla de vainilla en el molde engrasado.coloca la crema de chocolate encima en una raya recta pero en el centro del molde. con un cuchillo o una cuchara, realiza un diseño girando de un lado del molde al otro, hornea durante 22 a 25 minutos o hasta que la superficie del pastel este ligeramente de color dorado y este esponjoso. luego lo retirar y lo dejas enfriar por un tiempo.
Acá te dejamos un vídeo para que mejor te puedas Guiar
noviembre 12, 2017 a las 11:26 am
Hermosas y se ven deliciosas Dios bendiga sus habilidades.
diciembre 1, 2017 a las 8:40 pm
Se la ve exquisita. Gracias por compartir