En esta oportunidad te traemos una linda receta de torta de mousse de chocolate la cual lo disfrutaras con toda tu familia, como sabemos cuando tenemos a un familiar o aun amigo muy querido que esta cumpliendo años y no sabemos que regalarle que mejor idea que prepararle un lindo pastel con tus propias manos para esa fecha especial que es para el o ella.

Para preparar una torta Mousse de chocolate es bastante sencillo pero primero tendrás que conseguir los ingredientes necesarios para que puedas hacerlo como se te indicara en este post ademas debemos tener el tiempo necesario para que salga la torta con el sabor adecuado como debe salir.

recuerda que debemos acordarnos siempre el cumpleaños de un familiar o amigo que tienes muy cerca de tu vida, y siempre debemos darle un aprecio por esa fecha especial que es su cumpleaños,regalarle una torta de Mousse de chocolate siempre sera una buena idea. no dudes de compartirlo con las personas que le gusta preparar una torta en el cumpleaños de un amigo o familiar.

Ingredientes

  • 130 gramos de margarina
  • 8 paquetes de galletas de sabor de chocolate
  • 300 gramos de chocolate negro
  • 1/2 litro chantilly
  • 30 gramos de cocoa
  • 1/2 lata de leche condesada
  • 100 gr de azucar
  • 120 ml leche fresca
  • 1 1/2 cucharada de colapez
  • 100-150 gramos de maní tostado
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • Marrasquinos
  • 1 aro Numero 20 a 24
  • Papel aluminio

Procedimiento
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1.- el primer paso sera moler con el rodillo las galletas y lo reservamos en un bowl

2.- Luego forramos el fondo del molde con papel aluminio

3.- después derretimos la mantequilla en el microondas y después lo vertemos en las galletas molidas y lo mezclamos bien hasta formar una especie de masa.

4.-Luego Ponemos la masa de galleta aplastandola para que quede bien compacta y luego le damos una forma de pareja. después horneamos por 15 minutos a 180 gramos luego lo retiramos y dejamos enfriarlo.

5.-Después de eso hidratamos el colapez en 50 – 70 ml de agua fría y luego calentamos en microondas en intervalos de 15 segundos hasta que se disuelva (mover con una cuchara) luego de eso batimos el chocolate negro,la cocoa , la leche, leche condesada y el azúcar Y una vez que este derretido el chocolate y los ingredientes vertemos en forma de hilo el colapez disuelto mientras lo batimos, luego de eso lo dejamos enfriar

6.- luego batimos nuestra chantilly de caja ese medio litro de liquido les debe de rendir entre 2 a 3 litros aproximadamente (depende de la marca). reservamos un poco para decorar y el resto sera para el mousse.

7.- después que es te fría la preparación de chocolate la vertemos en forma de hilo sobre el chantilly y batimos con el globo, una vez integrado añadimos el maní tostado y luego lo batimos para mezclar bien, luego vertemos el molde sobre las galletas y lo nivelamos con la espátula lo mejor que uno pueda. y después lo colocamos en la refrigeradora durante 2 horas como mínimo.

8.- luego la desmoldamos pasando con un cuchillo pero con mucho cuidado, y lo humedecemos las veces que sea necesaria hasta que el mousse no se pegue, luego ya lo decoramos con el resto de chantillyn y el chocolate blanco, marrasquinos.

9. y lo ultimo como un plus, esta receta se puede preparar en un formato mucho mas pequeño como para hacer un regalo o presente en una fecha muy especial para el o ella.

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