DECORACIONES CON CREMA CHANTILLI
Las decoraciones con crema chantillí desde siempre han sido las favoritas de muchas, ya que son las más fáciles de hacer, la crema chantillí tiene una gran ventaja y es que queda muy bien con casi todo lo que quieras colocarla, siempre se ve bien aunque no sea una cubierta perfecta y esto ahorra trabajo a la persona que le toca la decoración del pastel, esta crema puedes colocarla con frutas, con chocolate, con coco rallado, con maní y muchos otros ingredientes que seguramente hará que sepa espectacular como siempre.
Para que puedas realizar una decoración de tortas con crema chantillí, lo primero que debes saber es como preparar la crema, ahora te diré detalladamente los pasos que debes seguir:
1-Primero coloca todos tus implementos dentro de tu frízer durante un tiempo de 15 minutos, lo cuales son, el batidor, el recipiente donde batirás tu crema y tu batidor manual o las aspas de batir si tu batidora es eléctrica.
2-Antes de comenzar a batir tu crema debes diluir una cucharada de gelatina sin sabor en poco de agua, espera a que se hidrate durante un lapso de 15 minutos, debes colocar la crema de leche en otro recipiente donde lo puedas batir con ayuda de tu batidora, ya sea manual o eléctrica.
3-Debes ir batiendo primero en una velocidad baja y luego puedes irla aumentando de forma gradual.
4-Luego de que tu crema ya tenga una textura espesa y cremosa, puedes colocarle la gelatina que habías reservado antes, colócale azúcar y vainilla, como anterior mente ya te había dicho, debes comenzar batiendo de una manera leve y luego ir subiendo la velocidad.
5-El punto final en el que debería estar la crema chantillí, es cuando levantas tu batidor o aspas de batidora y esta crema forma copos y no se deshacen, justo en este punto ya tu crema esta lista.
La idea de que puedas decorar tu torta con crema chantillí, es que se te aligere ese trabajo de hacer una decoración perfecta, ya que esta crema te puede servir para realizar texturas creativas, que le darán ese toque diferente a tus tortas de cumpleaños.
Ahora que ya sabes cómo preparar tu crema, es hora de que te explique cómo decorar la torta con crema chantillí, a continuación, te daré varias ideal para que puedas decorar tu torta de una manera fácil y rápida, sin mucho trabajo.
DECORACION FACIL CON CREMA CHANTILLI MANI Y CHOCOLATE RAYADO
Lo primero que harás para decorar tu torta con estos ingredientes es: ayudándote de una espátula, untaras en tu torta una buena capa de crema chantillí, lo que te sobre de crema colócalo en una manga de repostería, debes triturar al menos un puño de maní y rayar una barra de chocolate de tu preferencia.
Ya que hayas hecho esto, con ayuda de tus manos pegaras la mayor cantidad de maní posible alrededor de tu torta, en la parte superior le colocaras el chocolate rayado y finalmente con ayuda de la manga de repostería que te dije que reservaras le colocaras copos de crema por todo el borde de la parte superior de tu torta y ya tendrás lista la decoración, de una manera rápida y bastante fácil.
DECORACION CON FRUTAS GANACHE DE CHOLOLATE Y CREMA CHANTILLI:
Para esta cubierta vas a necesitar una pequeña cantidad de la fruta que desees, un poco de ganache de chocolate, que puedes hacer fácilmente con una barra de chocolate semi amargo y crema de leche, colocando la crema de leche en hervor durante 5 minutos moviendo cada tanto rato, luego de estos 5 minutos colócales el chocolate troceado y mueves durante unos 15 minutos para que se disuelvan los trozos de chocolate y quede una ganache bien cremosa.
Luego de que tengas esto listo y tu crema también, procede a colocar con ayuda de una espátula una buena capa de crema chantillí alrededor de tu torta, puedes hacerle texturas si lo deseas, sobre el tope de tu torta colócale una buena capa también, pero esta vez de ganache, finalmente con ayuda de una manga de repostería, puedes colocarle copos de crema en el borde de la parte superior de tu torta y finalmente puedes picar tus frutas o sumergirlas hasta la mitad y colocárselas.
Estas son ideas bastante simples, para que te ayude a inspirarte en cuanto a como decorar la torta con crema chantillí, ya que si no eres un experto en esto de la pastelería este articulo te ayudara a que quedes bien con el cumpleañero, que te feliciten por tu gran trabajo y que el cumpleañero quede feliz, que es lo mas importante en estas ocasiones, si tienes a quien festejar en estos días, aquí tienes toda la información fácil de aplicar que necesitas, para que te luzcas con una cubierta para tortas bien provocativa y de una linda felicitación, pues podrás pasar de no saber como decorar una torta a decorarla perfectamente.
